쿠키와 크래커는 모양과 질감이 비슷하지만 미국의 쿠키는 일반적으로 더 두껍고 달콤하며 크래커는 얇고 소금에 절여 있습니다. 둘 다 구운 품목입니다. 크래커는 반죽을 굴리기만 하면 되고, 쿠키는 케이크를 만드는 것과 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 크래커는 수프와 함께 제공될 수 있습니다 답례품.
쿠키와 크래커는 건강한 생활 방식을 위한 균형 잡힌 선택을 하는 데 도움이 됩니다. 쿠키에는 오렌지 쿠키, 체리 코코넛 초콜릿 쿠키, 코코넛 파인애플 쿠키, 오트밀 쿠키 등이 포함됩니다.
크래커를 더욱 창의적으로 만들기 위해 옥수수 가루, 갓 간 치즈, 씨앗, 원하는 향신료 혼합물 가루, 장인 소금 등을 굽기 전에 다양한 토핑을 만들 수 있습니다. 굽지 않은 크래커는 절단용 바퀴나 동물 모양을 사용하여 모양을 만들 수도 있습니다.
쿠키 반죽의 기본 레시피
재료:
• 밀가루 275g
• 흰설탕 110g
• 버터 225g(실온에 있어야 함)
• 원하는 향신료를 갈아주세요
준비:
1. 버터와 설탕을 큰 그릇이나 블렌더에 넣고 잘 섞이고 부드럽고 크리미하며 푹신해 보일 때까지 섞습니다.
2. 밀가루와 선호하는 향신료를 버터, 설탕과 함께 그릇에 체로 치십시오. 손을 사용하여 단단한 반죽을 만듭니다.
3. 반죽을 잘게 부숴 호두알 크기로 동그랗게 빚어준다. 베이킹 트레이에 올려놓으되 살짝 간격을 두고 놓습니다(트레이에 기름을 칠할 필요는 없음).
4. 살짝 납작하게 펴서 예열된 오븐에 넣어주세요. 쿠키의 윗부분이 연한 황금빛 갈색을 띠며 약간 단단해질 때까지 170°C에서 15분간 굽습니다.
5. 쿠키를 식힘망 위에 조심스럽게 옮겨 식혀주세요.
크래커의 기본 조리법
재료: