페퍼 밀은 결코 아이폰과 안드로이드의 복잡성에 도달하지 않으므로 가장 좋은 것을 선택하는 데 필요한 노력은 그다지 어렵지 않지만 모든 것과 마찬가지로 어느 정도 주의하는 것이 현명합니다. 특히 많은 돈을 지출할 계획이라면 더욱 그렇습니다. . 후추 분쇄기 세계에서는 일반적으로 후추 분쇄기와 소금 분쇄기가 포함된 세트를 구매하는 경우 1~400~600달러에 2~300달러를 쉽게 나눌 수 있습니다. 그리고 때때로 소금 저장고 또는 소금 상자라고 불리는 곳에 추가하면 600~800달러가 쉽게 소비될 수 있습니다. 소금 상자는 일반적으로 스토브 근처에 보관되며 요리하는 동안 음식에 소금을 뿌리는 데 사용됩니다 건대 술집.
이러한 품목에 대한 쇼핑은 본질적으로 두 가지 아이디어로 나눌 수 있으며 이는 William Bounds, Peugeot, Trudeau 등과 같은 상업 회사에서 제조한 상업용 등급 공장입니다. 이 공장은 1800년대부터 제작해 왔으며 이제 제조 공정을 완벽하게 완료했기 때문에 비용 대비 탁월한 가치를 제공하므로 대부분의 제품 가격이 100달러 미만이므로 능숙하고 비용 효율적입니다. 아마도 이들 중 하나를 구매하는 데 잘못이 없을 것입니다.
반면, 수제 공장을 찾고 있다면 이 지역은 조심해야 할 곳입니다. 지난 8년 동안 많은 목공인들이 Food Network의 Sara Moulton Cooking Show와 한 에피소드에 출연하여 인기를 얻었기 때문에 이국적인 나무를 포함하여 다양한 모양, 크기 및 목재로 후추 공장을 건설하기 시작했습니다. 오프라 윈프리.
수제 고추 공장은 두 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다. 이것은 단단한 나무 대 적층 고추 공장입니다. 어떤 사람들은 단단한 나무만 사용한다고 하는데, 보통 3인치 x 3인치 크기의 나무 조각을 자르고 2 3/4인치로 줄입니다. 합판처럼 밀이 부서질 염려가 없다고 합니다. 적층 공장은 일반적으로 서로 다른 목재와 함께 접착된 베니어로 구성되어 돌렸을 때 정말 화려해 보이는 매혹적인 패턴을 만듭니다. 그런데 ‘돌린다’는 것은 네모난 나무를 선반에 올려 놓고 원하는 모양으로 자르는 것을 의미합니다. 올바른 접착제와 올바른 환경 조건을 사용하여 적절하게 샌딩 및 접착하지 않고 적층 밀을 경화할 적절한 시간이 주어지지 않으면 적층 밀이 부서질 수 있다는 것이 사실이며 이것이 바로 이 기술을 완성한 개인을 선택하는 것이 필수적인 이유입니다. 제대로 만들면 적층 고추 분쇄기가 단단한 나무 고추 분쇄기보다 더 강하다는 것도 사실입니다!
또 다른 관심 분야는 실제 연삭 메커니즘입니다. 시간이 지나도 계속해서 후추 열매를 갈아도 버틸 수 없는 값싼 브랜드가 많이 있습니다. 후추 열매는 암석이 아니지만 분쇄 메커니즘에 대해 상당한 저항력을 제공하므로 목공예가가 가장 좋은 것을 설치하는 것이 필수적입니다. 의심의 여지 없이, 시장에서 가장 좋은 그라인딩 메커니즘은 Chef Specialties에서 제작되었으므로 목공예가가 자신의 메커니즘에 Chef Specialties 브랜드를 사용하는지 항상 확인하십시오.